Ki képzelte? A „Beyond Meat” márka hamis húsát elhagyó vásárlók

A Beyond Meat, a „húspótlókat” gyártó cég bajban van. Bloomberg szerint a cég részvényei az elmúlt év során 77%-ot veszítettek értékükből. Valójában minden növényi alapú húspótló veszít vásárlói részesedéséből. Az Information Resources, Inc. szerint a hűtött húsalternatívák értékesítése a kiskereskedőknél 10.5%-kal csökkent a szeptember 52-ével zárult 4 hét során.

Ennek egyik oka az ára. Mivel az élelmiszerárak tető alá kerülnek, sokkal kevesebb vásárló hajlandó felárat fizetni a hamisított húsért, miközben az igazi nem sokkal drágább.

A Deloitte szerint pedig kulturális ellenállás működik.

A Deloitte úgy véli, hogy az iparág észlelési problémával küzd. Júliusban 2,000 fogyasztót vizsgált meg, és megállapította, hogy a hanyatlik az a hiedelem, hogy a növényi alapú hús egészségesebb és környezetbarátabb, mint az állati eredetű hús. (Amíg a környezetvédelmi hitelesítő a növényi alapú termékek húsosabb társaikhoz képest jól megalapozottak, az egészségre vonatkozó állítások nem.)

A Deloitte azt is gyanítja, hogy a megszólítható piac korlátozottabb lehet, mint azt korábban gondolták, a növekvő kultúra miatt ellenáll az „ébredt” állapotának – még azok körében is, akik a vöröshús-fogyasztás csökkentésére törekszenek. Példa: Mikor Cracker Barrel bejelentette a terveket nyáron az Impossible Foods kolbászát felvette étlapjára, a közösségi médiában bírálatok érte.

Ez egy csavar a „Go wake, get broke” közhelyen. A Beyond Meat és más hamis húsipari cégek büszkén hirdetik termékeiket a vegánoknak és a hip wokestereknek, mint a vörös hús környezetbarát és egészségesebb alternatíváit. Míg a növények gázáteresztő, metánt okádó szarvasmarhák használatának előnyei egyesek számára eladási pont lehet, a húshelyettesítők fogyasztásának egészségügyi előnyei még nem bizonyítottak.

Olvassa el a teljes történetet itt ...