TN Megjegyzés: Olvassa el a cikk minden szavát. A technokraták az egész élelmiszerláncot az egész világon át akarják venni, hogy érvényesítsék „tudományos alapú” elképzeléseiket arról, hogy mit kell és mit nem szabad a szájába adni. A Technocrat magazin 1938-ban a következőképpen határozta meg a Technokráciát: "A technokrácia a társadalommérnöki tudomány, az egész társadalmi mechanizmus tudományos működése az áruk és szolgáltatások előállítása és terjesztése érdekében a teljes lakosság számára ..." Ezt a meghatározást a cikk minden bekezdésében láthatja.
A fenntartható fejlesztési célok a jelenlegi igények kielégítéséhez vezető utat ábrázolnak, anélkül hogy veszélybe sodornák a jövő generációk saját igényeik kielégítését. A fenntartható fejlesztési célok több mint fele a globális élelmezésbiztonságra és táplálkozásra vonatkozik, ideértve a szegénységgel, a nemek közötti egyenlőséggel, a víz- és szennyvízkezeléssel, a felelősségteljes termeléssel és fogyasztással, valamint az éghajlatváltozással kapcsolatos célokat.
A globális élelmiszer-rendszert átalakítani kell az SDG-k teljes skálájának elérése érdekében. Noha hét milliárd embert táplál, az 795 millió ember éhes marad, körülbelül két milliárd mikrotápanyag hiányos és több mint 600 millió elhízott. Ez nem hoz megfelelő megélhetést az élelmiszerrendszerben foglalkoztatott emberek milliói számára. És nem környezetbarát. Az Nemzetközi Élelmiszerpolitikai Kutatóintézet (IFPRI) kiemelt kiadványa, az 2016 globális élelmiszer-politikai jelentés kulcsfontosságú politikai lehetőségeket javasol az SDG-k eléréséhez egy új globális élelmiszer-rendszer révén. Ennek az új globális élelmiszer-rendszernek hatékonynak, befogadónak, éghajlat-intelligensnek, fenntarthatónak, táplálkozási és egészségközpontúnak és vállalkozásbarátnak kell lennie.
Hogyan néz ki egy produktív és hatékony globális élelmiszer-rendszer?
Több élelmet kell előállítania a lehető legkevesebb forrás felhasználásával. Meg kell szüntetnünk az 70 százalékos szakadékot az 9.7 milliárd ember 2050 által történő táplálásához szükséges ételek és az 2006-ben előállított ételek között. Az erőforrás-hatékonyság különösen fontos, mivel a verseny a vízföld, az energia és az egyéb erőforrások miatt egyre növekszik - például a mezőgazdaság vízigénye az 30-rel meghaladhatja az 2030 százalékot, mivel a rendelkezésre állás csökken. Ezen felül az egy főre eső szántóföld várhatóan 50 százalékkal csökken 2050-tal. Minden forrást hatékonyabban kell felhasználni a jelenlegi és a jövőbeli igények kielégítésére. Egy másik hatékonyság az el nem fogyasztott élelmiszerek előállítása - az évek kb. 30 százaléka elveszik vagy pazarlik. Az infrastruktúra, a technológia, a szállítás és az ellátási lánc mentén történő elosztásának javítása az élelmiszerveszteség csökkentése érdekében, valamint a fogyasztók oktatása az élelmiszer-pazarlásról kritikus fontosságú. Az IFPRI és a FAO által az 20-ben elindított új G2015 élelmiszer-veszteség és -hulladék-technikai platform ismereteket nyújt e területek bevált gyakorlatairól.
Mi a környezeti szempontból fenntartható és éghajlat-intelligens globális élelmiszer-rendszer?
Noha a világ élelmiszerrendszere hozzájárul az üvegházhatást okozó gázok globális kibocsátásának körülbelül egyötödéhez, ellenkezőleg, az éghajlatváltozás, valamint a kedvezőtlen időjárási, víz- és talajviszonyok befolyásolják. Például a globális gabonatermelés az éghajlatváltozás miatt az előrejelzések szerint 20-kal csökken 2050 százalékkal. Ezért a környezeti szempontból fenntartható globális élelmiszer-rendszernek nemcsak minimalizálnia kell a bolygónkra gyakorolt negatív hatásokat, például a talajromlást, hanem az éghajlat szempontjából is intelligensnek kell lennie. A mezőgazdasági fejlesztést, az éghajlatváltozás elleni fellépést és a biodiverzitás megőrzését integrálni kell annak érdekében, hogy hozzájáruljon az agroökológiai ellenálló képességhez. Az éghajlatváltozás szempontjából intelligens megközelítések elfogadása - ideértve az alacsony szén-dioxid-kibocsátású politikákat, a nulla szintű gazdálkodást és az éghajlatra kész növényfajtákat, például a C4 rizs - segíthet elérni ezeket a célokat.
Hogyan lehet a globális élelmiszerrendszer jobban bevonni a szegény és marginalizált csoportokat?
A kistermelőknek, a nőknek és az ifjúságnak fontos szerepe van az éhség és az alultápláltság megszüntetésében - mégis gyakran nem férnek hozzá az eszközökhöz és a piacokhoz, és fennállnak a veszélye, hogy kiszoruljanak az egyre összetettebb élelmiszer-értékláncokból. A kereskedelmileg életképes kistermelő gazdaságok lehetőségeinek maximalizálása, a nők szerepének növelése és a mezőgazdaság vonzóbbá tétele a fiatalok számára javíthatja hozzájárulásukat a globális élelmezésbiztonsághoz és táplálkozáshoz. Ez központi szerepet játszik más SDG-k elérésében is, mint például az egyenlőtlenség csökkentése.
Hogyan fogja a globális élelmiszerrendszer tápláló és egészséges táplálkozást biztosítani mindenkinek?
Táplálkozási és egészség-orientált értéklánc-megközelítést kell elfogadnunk. Míg milliók éheznek és alultápláltságot szenvednek, addig az 641 millió ember világszerte elhízott. A népességnövekedés, az urbanizáció és a gazdasági fejlődés nyomása intenzívebb mezőgazdasági és ipari gyakorlatokhoz vezet, amelyek növelik a mezőgazdasággal kapcsolatos egészségügyi és élelmiszer-biztonsági kockázatokat. A globális élelmiszerrendszernek meg kell könnyítenie az embereket a biztonságos, tápláló, változatos étrend megfelelő mennyiségben történő fogyasztásáról, ugyanakkor korlátoznia kell a kis táplálkozási értékű feldolgozott ételeket. A beavatkozások magukban foglalhatják a nem hatékony támogatások átirányítását a tápláló növények termelésének bővítése érdekében, „hideg láncokat”, amelyek elősegíthetik a romlandó ételek friss állapotban tartását, az egészségtelen ételek adóztatását és a fogyasztók táplálkozási oktatását.
Mit jelent a vállalkozásbarát megközelítés a globális élelmiszerrendszerhez?
Elősegíti a jól működő piacokat és ösztönzi a vállalkozókat, hogy fogadjanak el hosszú távú, piaci alapú megoldásokat. A piacoknak és kereskedelmi rendszereknek nyitottnak, átláthatónak és tisztességesnek kell lenniük. A kereskedelempolitika torzulásainak csökkentése, például a közelmúltbeli WTO-megállapodás az exporttámogatások megszüntetéséről, ígéretes lépés. A magánszektor kulcsszerepet játszik a globális élelmezésbiztonság és táplálkozás biztosításában. A részvétel növelésének lehetőségei között szerepel a köz- és magánszféra partnerségének ösztönzése, amely az értéklánc különböző szereplőit köti össze a profitpotenciál bővítése érdekében. Egy lehetővé tevő környezet megteremtése egy másik - megfelelő szállítási, kommunikációs és energetikai infrastruktúra; és a pénzügyi tőke rendelkezésre állása messzire vezethet.
Ha energiáinkat ezekre a területekre összpontosítjuk, előkészíthetjük az utat a fenntartható fejlesztési célok időben történő eléréséhez, vagy akár még korábban is. Lehet, hogy nem könnyű, de a fedélzeten lévő összes kezével biztosíthatjuk az egészséges, jól táplált népességet és a bolygót, amely sok generáció számára fenntartható.
wpDiscuz