A logikát fejjel lefelé fordítva a Calyxt technokratái kijelentik: "A Calyxtnél úgy gondoljuk, etikátlan, hogy NEM használjuk a technológiáinkat e kérdések megoldására." A valóságban a GMO nem egyenértékű a hagyományos növénytermesztéssel. ⁃ TN szerkesztő
Valahol a Középnyugaton egy étterem süt ételeket olajjal, amelyet génszerkesztésű szójababból készítenek. Ez az olajt gyártó cég szerint, amely szerint ez egy génszerkesztésű élelmiszer első kereskedelmi felhasználása az Egyesült Államokban
A Calyxt szerint versenyképes okokból nem tudja felfedni első vásárlóját, Jim Blome vezérigazgató szerint az olaj „használatban van és megeszik”.
A Minnesotában működő cég azt reméli, hogy a bejelentés ösztönözni fogja az élelmiszeripar iránti érdeklődésüket az olaj iránt, amely szerinte nem tartalmaz transzzsírokat és hosszabb tárolási időt jelent, mint a többi szójabab olaj. Látni kell még, hogy növekszik-e a kereslet, de az olaj átalakulása az élelmiszer-ellátásba azt jelzi, hogy az élelmiszerek megváltoztatásának lehetősége a hagyományos GMO-k vagy a géntechnológiával módosított organizmusok ellentmondása nélkül változhat.
Között egyéb génszerkesztésű növények feltárás: Gomba nem barnul, több rostos búza, jobban termelő paradicsom, herbicid-toleráns repce és rizs, amely növekedéskor nem szívja fel a talajszennyezést.
Ellentétben a hagyományos GMO-kkal, amelyeket más organizmusok DNS-ének befecskendezésével állítanak elő, a génszerkesztés lehetővé teszi a tudósok számára, hogy a tulajdonságokat megváltoztassák, vagy specifikus géneket adjunk hozzá egy laboratóriumban. Az induló vállalkozások, köztük a Calyxt, azt állítják, hogy növényeik nem minősülnek GMO-knak, mert elvégzett tevékenységüket a hagyományos keresztezéses módszerrel lehet elérni.
Az amerikai szabályozók eddig egyetértettek és azt állították, hogy a fejlesztés alatt álló számos génszerkesztés alatt álló növény nem igényel külön felügyeletet. Ez részben az, amiért a vállalatok nagy potenciált látnak a génszerkesztésű növények számára.
"Az adminisztráció szabályozási döntései ösztönzik őket" - mondta Greg Jaffe, a Közérdekű Tudományos Központ egészségügyi felügyelő csoportjának.
De mivel a génszerkesztés sokféleképpen alkalmazható, Jaydee Hanson, az Élelmiszerbiztonsági Központ szerint a szabályozóknak mérlegelniük kellene az új növények potenciális következményeit. Megemlítette a génszerkesztésű, nem barna színű termék példáját.
- Úgy tervezték, hogy hosszabb ideig üljön. Vannak ezzel problémák? "- mondta.
Már, legtöbb kukorica és szója Az Egyesült Államokban termesztett növényvédő szerek toleráns GMO-k. A múlt héten a szabályozók akadályt szüntettek meg lazac géntechnológiával módosítva, hogy gyorsabban növekedjen. A hal az első genetikailag módosított állat, amelyet emberi fogyasztásra jóváhagytak az Egyesült Államokban
Bár a szabályozók szerint a GMO-k biztonságosak, az egészséggel és a környezettel kapcsolatos aggodalmak továbbra is fennállnak, és a vállalatoknak hamarosan ezt meg kell tenniük nyilvánosságra amikor a termékeknek „biofejlesztésű” összetevői vannak.
A Calyxt szerint az olaj nem minősül GMO-nak. Az olajat két inaktivált génnel készített szójababból készítik, hogy több szív-egészséges zsírt és transz-zsírt ne tartalmazzanak. A társaság szerint az olaj hosszabb tárolási ideje is van, ami csökkentheti az élelmiszer-előállítók költségeit, vagy hosszabb élettartamú termékeket eredményezhet.
A szójabab-olajok eltaláltak, amikor a szabályozók elmozdultak a transzzsírokkal rendelkező olajok betiltásáról. Egyéb transzzsírtalan szójabab-olajok az elmúlt években váltak elérhetővé, ám az ipar számára nehézségekbe ütközött, hogy már olyan élelmiszer-gyártókat nyerjenek vissza, akik már átváltottak a különböző olajokra - mondta John Motter, az Egyesült szójabab testület volt elnöke.
A Calyxt szerint az első ügyfél a középnyugati társaság, amely több étterem- és vendéglátóhelyet kínál, például kávézókat épít. Azt mondta, hogy az ügyfél öntettel, szószban és sütéshez használja, de nem határozta meg, hogy az olaj előnyeiről tájékoztatják-e az étkezőket.
A Calyxt más génszerkesztésű növényeken dolgozik, amelyek állítása szerint gyorsabban fejlődnek ki, mint a hagyományos GMO-k, amelyek szabályozási vizsgálatokat igényelnek. Tom Adams, a Pairwise biotechnológiai vállalat vezérigazgatója elmondta, hogy a géntechnológiával módosított élelmiszerek felügyelete szigorúbbá válhat, ha a közvélemény hozzáállása megváltozik.
wpDiscuz