World Resources Institute: Vegetáriánus fellépés az éghajlatváltozás leküzdésére

A Világierőforrás-intézet (WRI), amelyet részben az ENSZ támogat, arra ösztönzi az embereket, hogy hagyjanak fel a húsfogyasztással. Úgy vélik, hogy ez nemcsak az élelmiszer-ellátással fog segíteni, hanem a klímaváltozás elleni küzdelemben is. Legyen vegetáriánus, vagy nézze meg, ahogy a világ halálra éhezik, és azt hiszem, az égetés az üzenetküldés.

Írás a jelentésükben, a WRI projekt állítja:

Az állati eredetű élelmiszerek fogyasztásának növekedése az 68 százalékban növekszik az 2010 és az 2050 között, a kérődzők húsának (szarvasmarha-, juh- és kecskehús) fogyasztásának 88 százalékos növekedése mellett. Ezek a trendek az élelmiszerekkel, a földdel és az üvegházhatást okozó gázok csökkentésének fő mozgatórugói. Az összes élelmiszer-kalória előállításához az állati eredetű élelmiszerek - és különösen a kérődzők húsai - sokszor több takarmányt és talajmennyiséget igényelnek, és sokkal több üvegházhatású gázt bocsátanak ki, mint a növényi alapú élelmiszerek.

Annak eldöntő elismerése után, hogy a hús valóban biztosít bizonyos szükséges tápanyagokat a fejlődő országokban élő emberek számára, a WRI hozzáteszi, hogy a húsfogyasztás növekedése az egész világon „egyszerre szükségtelen és egészségtelen”. A spoilersport mellett a WRI úgy érezte, hogy ezt követően be kell illeszteni, hogy a tudomány „a feldolgozott húsokat rákkeltőnek és a vörös húst valószínűleg rákkeltőnek találta.

Megkapjuk, baloldalosok, azok a dolgok, amelyeket az emberek élveznek, rosszak, és azokat el kell távolítani tőlünk. Ki érdekli, hogy a quinoa olyan ízű legyen, mint a szennyezés, nem számít, mit csinálsz vele? Hatalmas mennyiségű vörös hús esetleg karcinogénnek kell lennie, és az erdőket kivágni kell a tehenek befogadására. Meg kell hagynunk az ízletes hús fogyasztását, és inkább íztelen quinoát és kelkáposztot kell enni.

Nos, nem köszönöm. Valamikor vegetáriánus voltam, és nem megyek vissza. Most sokkal okosabb vagyok, mint amikor a PETA tagja voltam.

A faházakkal körülvett floridai Panhandle-ban is nőttem fel, ezért nem veszem meg a „fogynak a fáinkat” ijesztő taktikát. A fenyőfasorokkal és sorokkal teli hektárok takarják a környéket. Szórakoztató módja az esetleges baloldali tendenciák leküzdésének, szeretem felhívni a gyermekeim figyelmét ezekre a faüzemekre, valahányszor meglátogatjuk az apámat. Aztán megkérdezem: "Szóval, gyerekek, mit szólnak, amikor a tanárok panaszkodnak az erdőirtás miatt?" A helyes válasz, amelyet megtanultak autónk ablakaiból kinézve: „A fák megújuló energiaforrás.”

Természetesen, ha több szarvasmarhát tenyésztünk a világ növekvő szájainak táplálására, némi erdőirtásra lesz szükség. És akkor mi van? Több fa van ebben az országban, mint amikor a zarándokok leszálltak. Van még jóval több szarvasmarhát tartalmazó mező is. Rengeteg erdőirtás történt, akárcsak az újabb erdősítés. Megértem, hogy a föld végső soron korlátozott erőforrás, de messze nem vagyunk közel ehhez a határhoz. A szűz erdők védelme egészen rendben van, és addig nem veszélyezteti az emberiség virágzási képességét. Vágjon fákat, amikor és ahol szükséges, és ültessen és műveljen fákat, amikor és ahol szükséges.

Egy másik módszer annak biztosítására, hogy mindenkinek elegendő étel legyen, hogy véget vessen ennek irracionális támadás a GMO-élelmiszerek ellen. A Norman Borlaug amerikai tudós által elindított zöld forradalmat annak tulajdonították, hogy több milliárd ember éhen haljon. Képzelje el, hány jövőbeni ember táplálkozhatna, ha abbahagynánk a nagyvállalkozások démonizálását, amelyek rendelkeznek erőforrásokkal és ösztönzőkkel több és jobb GMO-növény kifejlesztésére.

Olvassa el a teljes történetet itt ...