Be kell vezetni egy „húsadót”, amely majdnem megduplázza a kolbászcsomag árát, hogy megakadályozzák évente több ezer brit halálát - mondta az egészségügyi szakértők.
Az Oxfordi Egyetem kutatói a vörös és feldolgozott hús étkezési egészségügyi költségeinek kiegyenlítéséhez szükséges adó mértékének meghatározására törekedtek.
Számítottak arra, hogy a vörös hús 14 százalékkal, a feldolgozott hús 79 százalékkal való növelésével évente csaknem 6,000 ember halálát akadályozzák meg, és évente csaknem 1 milliárd fontot megtakarítanak az NHS-hez.
Ez azt jelentené, hogy a 2.50-os kolbászcsomag 4.47-értékre növekszik, és a filé-steak 5.50-ról 6.27-ra növekszik.
Az Egészségügyi Világszervezet a marhahúst, a bárányt és a sertéshúst rákkeltőnek minősítette, ha feldolgozott formában fogyasztják, és „valószínűleg” rákot okoz, ha feldolgozatlanul fogyasztják.
A vörös húsfogyasztást a szívkoszorúér-betegség, a stroke és az 2 típusú cukorbetegség megnövekedett arányával is összefüggésbe hozták. Együttesen úgy gondolják, hogy a hús évente több mint 60,000 haláleset okoz.
Vezető kutató, Dr. Marco Springmann, a Nuffield Népegészségügyi Tanszék (NDPH) Oxfordban azt mondta: „Senki sem akarja, hogy a kormányok elmondják az embereknek, mit tudnak és mit nem szabad enni.
„Eredményeink azonban világossá teszik, hogy a vörös és feldolgozott hús fogyasztása nemcsak az emberek egészségére és a bolygóra, hanem az egészségügyi rendszerekre és a gazdaságra is költségekkel jár.
„Remélem, hogy a kormányok fontolóra veszik az egészségügyi illeték bevezetését a vörös és a feldolgozott húsra egy sor olyan intézkedés részeként, amelyek megkönnyítik az egészséges és fenntartható döntéshozatalt a fogyasztók számára.
"A vörös és a feldolgozott húsra kivetett egészségügyi illeték nem korlátozná a választási lehetőségeket, de erőteljes jelzést küldene a fogyasztóknak, és nyomást gyakorolna egészségügyi rendszereinkről."
A tanulmány, amelyet a Public Library of Science ONE folyóiratban publikáltak, megállapította, hogy az egészségügyi adó a feldolgozott hús, például a szalonna és a kolbász fogyasztását hetente körülbelül két adaggal csökkenti Nagy-Britanniában.
A feldolgozott hús magasabb adóinak szintén várhatóan a fogyasztók váltása a feldolgozatlan hús fogyasztására.
Az NDPH ugyanaz a testület, amely felszólította a cukoradó bevezetését 2016-ban, mondván, hogy ez jelentős egészségügyi előnyökkel jár. Az illeték áprilisban lépett hatályba.
Kommentálva a húsadó elképzelését, Tam Fry, a Nemzeti elhízás fórum", amikor először bejelentették a cukorilletéket, az emberek beszívták fogaikat, és azt állították, hogy ez emberi jogaik megsértése.
„De amint a zaj elhalt, az emberek rájöttek, hogy valódi választásuk van, és jó dolog az, hogy valami egészségesebbre váltanak.
„Nem értem, miért lenne az, ha ésszerűen bevezetve ugyanaz a dolog nem működne a hússal. A vörös és feldolgozott hús egyértelmű csökkentése sokkal egészségesebb és a környezet számára is sokkal jobb, mivel a tehén nevelése hatalmas mennyiségű természeti erőforrást igényel. ”
A vegán őrület valódi, ami fáj a feldolgozott élelmiszerek, szója / hexán, feldolgozott olajok miatt. Csak organikus húst eszek, nem olajat, zöldséget, kenyeret, szénhidrátot stb., Nagyon jól érzem magam, hogy ne veszítsem a smaragdot, és sokkal jobban érzem magam.
[…] 2018-ban „húsadó” bevezetését javasolták az Egyesült Királyságban, miután az Oxfordi Egyetem kutatói elhatározták, hogy milyen magasnak kell lennie ennek az adónak ahhoz, hogy az emberek abbahagyják a húsevést. Dr. Marco Springmann, az oxfordi Nuffield Népegészségügyi Minisztérium (NDPH) vezető kutatója azt mondta: „Remélem, hogy a kormányok fontolóra veszik a vörös és a feldolgozott húsra kivetett egészségügyi illeték bevezetését az egészséges és fenntartható döntések meghozatalát célzó intézkedések részeként. megkönnyítve a fogyasztók számára. A vörös és a feldolgozott húsra kivetett egészségügyi illeték nem korlátozná a választási lehetőségeket, hanem erőteljes jelzést küldene a fogyasztóknak, és elfogadják... Olvass tovább "