Ha ez a Szilícium-völgyben működő élelmiszer-ipari vállalkozás megkezdi a módját, laboratóriumi úton termelt hús - amely magában foglalja a csirkét, a kacsát és a marhahúst - az elkövetkező öt évben az Ön közelében lévő szupermarketek polcán lesz.
„[2021 / 2022 által] próbálunk termékeket a polcokra helyezni” - mondja Uma Valeti, a Memphis Meats társalapítója és vezérigazgatója, a FOX Business.
Márciusban a cég bejelentette, hogy létrehozta a „világ első csirkecsíkját az állati sejtekből”, miután az állatok mentes húsgombócban debütálták az 2016-en. A laborban termesztett marhahúst korábban fejlesztették ki az 2012-ben egy holland tudósok egy csoportja.
„Alapvetően számos állati sejtet veszünk, tiszta és tápláló ételeket adunk nekik, majd figyeljük, hogy izommá nőnek. Begyüjtjük azt az izomot, majd főzzük ”- mondja Valeti.
Az egész folyamat az elejétől a végéig a textúrától függően körülbelül négy-hat hétig tart. Valeti szerint a vállalat jelenlegi fő célja tőkebevonás és termelési költségek csökkentése annak érdekében, hogy a terméket gyorsan piacra lehessen hozni.
Komolyan? Itt kell egy „lélegzetvétel” és egy NAGY visszalépés. Nem adtunk bele semmiféle mesterséges ételt. Nincs rá szükségünk. Néhányan nagyon sietnek, hogy ezt a baromságot (szó szerint) a családunk torkán összezsúfolják. Nem is megfelelően van címkézve a tervezés szerint. Mi a baj azzal, ha visszaszerezzük a szövetségi földünket és az ételt termesztjük, mint korábban. A gazdákat szándékosan szorították ki egy nagyon megtisztelő hivatásból. Nevetségesek azok a hazugságok, amelyek arról szólnak, hogy nem tudjuk táplálni a növekvő népességet. Nyilvánvalóan nem azoknak, akiket kevéssé érdekel az emberiség a... Olvass tovább "